Aqueles que apanham indigestões ou se embriagam, não sabem nem comer, nem beber.

Anthelme Brillat-Savarin

Convidar alguém é encarregar-nos da sua felicidade durante o tempo que estiver sob o nosso tecto.

Anthelme Brillat-Savarin

Não se vive do que se come, mas do que se digere.

Anthelme Brillat-Savarin

O homem está mais rijamente organizado para a dor do que para o prazer.

Anthelme Brillat-Savarin

Os animais pastam, os homem comem, mas apenas o homem de espírito sabe comer.

Anthelme Brillat-Savarin

Convidar alguém é encarregarmo-nos da sua felicidade durante o tempo que estiver sob o nosso tecto.

Anthelme Brillat-Savarin

Diz-me o que comes; eu te direi quem és.

Anthelme Brillat-Savarin

O homem come; apenas o homem inteligente sabe comer.

Anthelme Brillat-Savarin

O prazer da comida é o único que, desfrutado com moderação, não acaba por cansar.

Anthelme Brillat-Savarin